суббота, 30 августа 2014 г.

Деревенское лето

Маленькая Катя уже начала интересоваться рукоделием. Она первый раз в жизни увидела детскую швейную машинку
Но Рома захотел быть корытным капитаном и запихнул ее в антикварную медную ванночку, в которой обычно живут старые плюшевые мишки
Корыто великолепно раскачивалось, но никуда не плыло, поэтому пришлось отправиться на  речные волны


В первую субботу августа в нашей деревне - День детского рисунка. Это прекрасный традиционный праздник, которому уже очень-очень много лет. Его организовал Коля Подлад, художник и иллюстратор детских книг, который жил в нашей деревне. Коли уже несколько лет нет с нами, но его друзья по-прежнему радуют и детей, и взрослых. Это веселый театрализованный праздник с призами, угощением, шутками и спектаклями. В этот году клоун прилетел на вертолете, а лесные кикиморы во главе с лешим, как обычно, приплыли на плоту.
Наш сосед, известный краевед Игорь Александрович Кручинин, рассказал о Михаиле Пришвине, который жил в нашей деревне во время войны (его дом с мемориальной доской сохранился, летом проводятся пришвинские чтения - прекрасная старая традиция)

Рома и Катя тоже первый раз участвовали со своим совместным рисунком, пока еще очень простым, зато самостоятельным
Кате понравились танцы и пирожки, шарики и браслетики, а Роме- огромное количество техники, на которой приехали со всех концов деревни
Были и другие развлечения
У Ромы появился друг из Питера, который каждое лето приезжает к бабушке
Еще мы ходили кормить соседских кур и ,конечно, собирали яйца. Детям было немного страшновато, но интересно. Узнали, где яйца растут
Погода была прекрасной, поэтому приготовили любимое ромино блюдо - шашлык на углях
Был еще Музей паровозов и старинной техники, но у меня пока нет фото с этих объектов

Утиные грудки

А теперь вместе приготовим утиные грудки. Филе утиных грудок, наконец, появилось в продаже в Москве. Конечно, можно изощряться, готовить их в меду или с апельсинами, а может, виноградом. Но вот прекрасный и невероятно простой рецепт. Я не любитель азиатской кухни, поэтому очень обрадовалась этому европейскому рецепту. Очень просто и вкусно. Похоже, как стейк зажарить. Возьмем грудки и на коже сделаем аккуратные надрезы сеточкой, не глубокие. Они нужны для того, чтобы лучше вытапливался жир, ведь его в утке много. И еще для того, чтобы в мясо лучше проникли специи. Можно всять только соль и перец, но я еще добавила к ним розмарин. Смесь прованских или итальянских трав тоже очень подойдет. Всем этим натираем утиные грудки. На раскаленной сковороде с растительным маслом (немного) обжаривает грудки сначала со стороны кожи, затем с другой по 7 минут. Жир должен вытопиться и появиться хрустящая корочка. На этом этапе уже можно подавать к столу после того, как грудки "отдохнут" еще 7 минут, уже снятые со сковороды. Но для любителей более сильной прожарки существует следующий этап: 10 минут в духовке на средней температуре. Я так и делала. "Отдыхать" мясу после духовки надо точно так же, чтобы соки перераспределились.



Холмы Тосканы на холсте. 

Это каждый может! Взяли холст, акрил и нарисовали, так просто и так весело!
Еще раз покажу свою первую картинку и, как обещала, вторую



четверг, 21 августа 2014 г.

Между всеми делами у нас подрастал огород: огурцы, кабачки, мангольд, салат, шпинат

И даже картошка
Вот такая


Что выросло, то выросло... Зато экологически чистое
На даче в этом году мы были недолго, но кое-что сделать все-таки успели.
Эта лягушка отправилась в худ салон в Музей Утюга

Картины с Тосканой я уже показала, но не все, их больше, просто не успели сфотографировать
А это куколки крупенички
В гостиной появились новые шторы. Конечно, не сами по себе, их пришлось сшить. Моя сестра придумала такой фасон, в котором соединились  два вида ткани и получилось что-то напоминающее сарафан, потому что клетчатая ткань заложена в сборку. Очаровательно и уютно

Еще она много всего насочиняла. Большие панно, текстильные льняные сумочки




И сделала основы для сумочек - крейзи.





Рисуем холмы Тосканы вместе

После поездки в Тоскану хотелось изобразить что-нибудь в память о ней. Конечно, немного странно, сидя в беседке на русском севере рисовать итальянскую провинцию, но так приятно продлить очарование итальянского солнца и тепло юга. Жаль, что таланта не хватает

Конечно, в Тоскане не растят лаванду, но страсть к  фиолетовому победила правду жизни.

Из Флоренции я привезла очаровательные мелочи: малюсенькие шкатулочки, в которые помещаются мои любимые соленые анисово-лакричные конфетки и резные старенькие
камеи на раковине. Еще на блошином рынке я купила малюсенькую английскую фарфоровую шкатулочку с чертополохом. Это была моя единственная покупка, что совершенно не удивилось: на блохах Италии купить практически нечего.
В малюсеньком антикварном магазинчике на Чомпи во Флоренции я нашла очень старую стеклянную веточку граната, сделанную на острове Мурано
Все такое маленькое, почти крохотное, но Италия как раз своими очаровательными мелочами и славится. Они делались всегда с большим старанием и любовью

Равиоли

 Этим летом из Италии привезли много всего кулинарного. Вот такие приспособления для вырезания равиоли. Обязательно купите себе такие. Та, что поменьше, и для пельменей пригодится, если вы равиоли не любите

Очень удобная вещь: быстро, качественно  и красиво. Пришлось на даче их опробовать. Тесто замесила хлебопечка по рецепту пельменей. Спасибо ей, она нас постоянно выручает. Начинка была двух видов. Одна из мяса дальневосточных крабов, а другая из итальянской рикотты со шпинатом. Так это выглядело после вырезания формочками из тонких листов теста

Готовые отваренные равиоли нужно полить растопленным сливочным маслом с листиком обжаренного в нем шалфея
И можно подавать