суббота, 27 февраля 2016 г.

Вязаные броши "Топленое молоко и роза"

вязаный брошечный эксперимент продолжается. И все из любопытства. Очень хочется посмотреть, как эта техника будет в различной цветовой гамме смотреться. Сегодня покажу топленое молоко, персик и розу
Эта персик с молоком
А эта персик с розой

Гости на выставке

"Бижутерия от винтажа..." сменила площадку. Первый раз она проходит в Модуле на Тишинке, обычном месте Блохи. Выставка огромная и очень интересная. Бижутерия и авторская одежда на все вкусы.
К нам приходила на стенд группа поддержки, милая и обаятельная



Они еще совсем маленькие, родились на прошлой неделе, но уже очень любопытные, хотят знать об окружающем мире как можно больше

среда, 24 февраля 2016 г.

"Маков цвет" Галины Сотсковой

Мне недавно случайно повезло. Купила на нашем царицынском рынке у бабульки с рук платок замечательной павловопосадской художницы Галины Сотсковой "Маков цвет" в зеленом колорите. Платочек из старых выпусков, но в прекрасном состоянии, сразу видно, что им не пользовались, а берегли как предмет роскоши. Ткань на платке плотненькая, но мягкая. Не сравнить с современным выпуском. Я люблю платки и шали Галины Сотсковой и собиралась купить "Маков цвет", но только в другом колорите
В таком
Но появился у меня зелененький, которому я тоже рада
Желтые маки яркие, на темной зелени поля смотрятся превосходно


МК Ирины Колпаковой в Москве

Очаровательный мастер из Липецка Ирина Колпакова устроила для нас в Москве очень интересный МК. Сделали Куклу Мамку с тремя детишками. Один пеленыш на руках, мальчик постарше и милая толстая девчушка с куклой. Их глава семейства пока в отъезде до следующего МК
Получилось так

А так выглядели после МК мои куколки вместе с куколками мастера, которые она привезла для образцов
На МК было очень приятное общение с Ириной,мы узнали некоторые совершенно новые для нас приемы. Теперь будем ждать новой встречи

понедельник, 22 февраля 2016 г.

Вязаная брошь, продолжение эксперимента

Попробовала отойти от такой приятной и выигрышной фиолетовой гаммы и сделала брошь серенькую, чуть добавив голубого. При этом использовала натуральные камни: голубой говлит и бело-серый агат


Теперь хочется поэкспериментировать с цветом топленого молока и бежевым

Печенье Мадлен

Знаменитое французское печенье Мадлен. Никак не получалось испечь его, потому что не было нужной формы. А в этом печенье именно в ней все дело. По классическому рецепту печенье должно быть в форме ракушек. Некоторые пекут его в формочках для кексов, но, говорят, что при такой выпечке и вкус у него другой
Форму мне подарили и отступать уже было некуда
Так она выглядит. У меня силиконовая, очень удобная в использовании, к тому же влезает в мою маленькую духовку.

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ "МАДЛЕН":

Ингредиенты:
  • 100 г муки
  • 3 г разрыхлителя
  • 100 г сливочного масла
  • 1/4 лимона
  • 2 яйца
  • 120 г сахарной пудры
Процесс приготовления:
  • Разогрейте духовку до 220C.
    Просейте вместе муку и разрыхлитель в миску. Растопите масло в небольшой миске и дайте ему остыть.
    Мелко натрите цедру 1/4 лимона.
    В миску для взбивания разбейте яйца и сахарную пудру. Взбивайте 5 минут до вспенивания. Масса должна стать кремовой и светлой.
    Просейте в смесь муку и разрыхлитель, добавьте масло и цедру лимона, постоянно помешивая. Тут особо не усердствуйте, ингредиенты должны только соединиться. Тесто будет густое, как на оладьи.
    Уберите тесто в холодильник на ночь.
    Смажьте формочки для мадлен сливочным маслом. И залейте тестом на 2/3.
    Выпекать при 220°С 5 минут, затем снизить температуру до 200°С и выпекайте еще минут 5-10, до золотистого цвета.
    Снимайте с формы еще теплыми, иначе они прилипнут к форме, даже к силиконовой. Перед подачей дайте остыть полностью.
    Хранить такое печенье можно в герметично закрытом контейнере неделю.
  • У меня получилось вот такое бисквитное печенье
  • Как и положено каждому историческому рецепту Мадлен имеет легенду своего происхождения
  • Истории обладают особой притягательностью, их интересно читать, как будто прикасаешься к какому-то таинству

  • Все началось с поляков, как ни странно. В один из чудных вечеров 1755 года бывший польский король Станислав Лещинский давал в Париже бал. Но перед самым балом внезапно заболел повар. Гости рисковали остаться без угощения.
    Спасла положения сообразительная и расторопная служанка – на скорую руку она приготовила печенье в форме ракушки. Это нехитрое лакомство ее научила готовить бабушка. Десерт произвел фурор среди гостей, поэтому было решено назвать печенье по имени девушки – Мадлен.
    Вкусная новинка возможно так бы и осталась незамеченной, если бы не Мария Лещинская – королева Франции, жена Людовика XV – она передала рецепт “Мадлен” кондитерам Версаля. Так печенье “Мадлен” появилось на столе короля Людовика.
    В то время Франция безоговорочно диктовала моду практически на всё, поэтому изысканное, и в то же время простое в приготовлении печенье стало любимым десертом европейской знати.
    Кстати, именно «Madeleines» были выбраны представлять Францию в рамках инициативы «the Cafe Europe» австрийского председательства в Европейском союзе, на День Европы 2006 года.
    Эти чудесные печенья были описаны в “Кулинарном словаре” Александра Дюма. Да-да, того самого Дюма. Гурман, знаток кухни, да и просто большой любитель поесть, Дюма не мог не упомянуть “Мадлен”. Ведь в то время “Мадлен” уже подавали к столу в каждом приличном доме Франции.

суббота, 6 февраля 2016 г.

Вязаная брошь

Наконец, я сделала свою первую брошь, собранную из вязаных крючком элементов. По МК Натальи Сидоренко.
Все элементы связаны отдельно, а потом собраны в единое целое. Размер броши в диаметре 8,5 см



Лишние навязанные элементы пошли на оформление шапочки, сшитой из остатков толстого итальянского трикотажа