воскресенье, 25 июня 2017 г.

Поркетта -кусочек мясного счастья

На одном из лучших кулинарных блогов https://arborio.ru/porketta/ у Алексея Онегина нашла чудесной вкусноты рецепт, для которого все было в холодильнике. Конечно, кое-какие изменения были внесены, но они рецепт нисколько не ухудшили ни по вкусу, ни по виду.
Мясо у меня было взято  2 кг свиного подчеревка, сняла кожу, а остальное точь в точь, как у Алексея. Еще время запекания уменьшила на 20 минут. Беспокоилась, что мясо было жирное, но во время приготовления жир вытопился. Было очень хрустяще и вкусно, причем и в горячем, и в холодном виде
Рекомендую попробовать, останетесь довольны
Поркетта в горячем виде

И в холодном